HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG YẾN SỢI TINH CHẾ
Yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến yến sào thành nhiều món khác nhau như yến chưng đường phèn, canh yến, cháo yến.
Yến sào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó không nên ăn quá nhiều. Mỗi tuần chỉ cần ăn 3-4 lần.
Ngâm nở tổ yến trong khoảng thời gian lâu từ 15 – 20 phút trong nước lọc.
Sau đó chưng cách thủy trên lửa nhỏ khoảng 20p cho đến khi sợi yến trở nên trong vắt. Sau đó cho đường phèn và nêm cho vừa khẩu vị mỗi người.
Cho sản phẩm tổ yến đã rửa sạch vào một chén con, đổ đầy nước đun sôi để nguội.
Bạn có thể cho thêm hạt sen, táo đỏ, hoặc long nhãn để tăng thêm hương vị cho món yến chưng.